Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
Wysyłka w
Cena
  • od
    do
Nowość
Producenci
Promocje
DRIPPIN' ALL DAY EVERYDAY MEXICO (KAWA SPECIALTY)
DRIPPIN' ALL DAY EVERYDAY MEXICO (KAWA SPECIALTY)

42,99 zł

Cena regularna: 48,99 zł

Najniższa cena: 48,99 zł
szt.
Crema Blend KAWA ZIARNISTA 1 KG
Crema Blend KAWA ZIARNISTA 1 KG

97,99 zł

Cena regularna: 105,99 zł

Najniższa cena: 105,99 zł
szt.
Włoski Klasyk KAWA ZIARNISTA 1 KG
Włoski Klasyk KAWA ZIARNISTA 1 KG

99,99 zł

Cena regularna: 112,99 zł

Najniższa cena: 112,99 zł
szt.
Brasilia Santos Fazenda Paraiso KAWA ZIARNISTA 1 KG
Brasilia Santos Fazenda Paraiso KAWA ZIARNISTA 1 KG

89,99 zł

Cena regularna: 93,99 zł

Najniższa cena: 93,99 zł
szt.
Zestaw 10 kg Włoski Klasyk
Zestaw 10 kg Włoski Klasyk

887,92 zł

Cena regularna: 1 109,90 zł

Najniższa cena: 1 109,90 zł
szt.
FILTR PAPIEROWY CHEMEX FS 100 (6,8,10 FILIŻANEK)
FILTR PAPIEROWY CHEMEX FS 100 (6,8,10 FILIŻANEK)

49,99 zł

Cena regularna: 52,99 zł

Najniższa cena: 52,99 zł
szt.
DRIPPIN' ALL DAY EVERYDAY NICARAGUA (KAWA SPECIALTY)
DRIPPIN' ALL DAY EVERYDAY NICARAGUA (KAWA SPECIALTY)

39,99 zł

Cena regularna: 49,99 zł

Najniższa cena: 49,99 zł
szt.
DRIPPIN' ALL DAY EVERYDAY KENYA (KAWA SPECIALTY)
DRIPPIN' ALL DAY EVERYDAY KENYA (KAWA SPECIALTY)

48,99 zł

Cena regularna: 58,99 zł

Najniższa cena: 58,99 zł
szt.
Zestaw Degustacyjny Kaw Blends 4 X 250 g KAWA ZIARNISTA
Zestaw Degustacyjny Kaw Blends 4 X 250 g KAWA ZIARNISTA

98,99 zł

Cena regularna: 124,99 zł

Najniższa cena: 124,99 zł
szt.
ZESTAW DEGUSTACYJNY HERBAT 6 x 60g
ZESTAW DEGUSTACYJNY HERBAT 6 x 60g

88,00 zł

Cena regularna: 98,00 zł

Najniższa cena: 98,00 zł
szt.
Zestaw 6 kg Włoski Klasyk
Zestaw 6 kg Włoski Klasyk

566,05 zł

Cena regularna: 665,94 zł

Najniższa cena: 665,94 zł
zestaw
Zestaw 10 kg Polo Kotka
Zestaw 10 kg Polo Kotka

831,92 zł

Cena regularna: 1 039,90 zł

Najniższa cena: 1 039,90 zł
szt.

Filtry do kawy

FILTR PAPIEROWY CHEMEX FS 100 (6,8,10 FILIŻANEK) FILTR PAPIEROWY CHEMEX FS 100 (6,8,10 FILIŻANEK)
Cena:

49,99 zł

Cena regularna: 52,99 zł

Najniższa cena: 52,99 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
FILTR PAPIEROWY HARIO V60 01 100 SZT. FILTR PAPIEROWY HARIO V60 01 100 SZT.
Producent: HARIO
Cena:

19,99 zł

zobacz więcej

Jak wybrać odpowiedni filtr papierowy do kawy?

Filtr papierowy to jeden z najważniejszych elementów przygotowania kawy metodą przelewową. Od jego jakości i rodzaju zależy smak, aromat i klarowność naparu. Jak więc wybrać odpowiedni filtr papierowy do kawy?

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów filtrów papierowych, różniących się kształtem, rozmiarem, grubością i sposobem produkcji. Niektóre z nich są bielone chlorem lub tlenem, inne są naturalne lub brązowe. Niektóre mają gładką powierzchnię, inne są faliste lub plisowane. Niektóre pasują do konkretnych zaparzaczy, inne są uniwersalne.

Wbrew pozorom, te różnice mają znaczenie dla ostatecznego efektu. Filtr papierowy ma za zadanie zatrzymać fusy i niepożądane substancje z ziaren kawy, takie jak oleje czy kwasy. Jednocześnie ma przepuszczać wodę i ekstrakt z kawy, zachowując jej pełnię smaku i aromatu.

Ogólnie rzecz biorąc, im grubszy i gęstszy jest filtr papierowy, tym dłużej trwa proces parzenia i tym większa jest retencja olejów i kwasów. To oznacza, że kawa będzie mniej gorzka i mniej cierpka, ale też mniej aromatyczna i mniej bogata w smaku. Im cieńszy i luźniejszy jest filtr papierowy, tym szybciej przelewa się woda i tym większa jest ekstrakcja olejów i kwasów. To oznacza, że kawa będzie bardziej intensywna i złożona w smaku i aromacie, ale też bardziej gorzka i cierpka.

Wybór filtra papierowego zależy więc od osobistych preferencji oraz od rodzaju kawy i zaparzacza, których używamy. Jeśli lubimy kawę łagodną i klarowną, możemy wybrać filtr grubszy i bielony. Jeśli lubimy kawę mocną i pełną charakteru, możemy wybrać filtr cieńszy i naturalny. Jeśli używamy zaparzacza stożkowego (np. V60), możemy wybrać filtr falisty lub plisowany, który zapewnia lepszą cyrkulację powietrza i wody. Jeśli używamy zaparzacza płaskiego (np. Chemex), możemy wybrać filtr gładki lub kwadratowy, który lepiej przylega do ścianek zaparzacza.

Nie bez znaczenia jest też sposób przygotowania filtra papierowego przed parzeniem kawy. Zaleca się przepłukać filtr gorącą wodą, aby usunąć z niego ewentualne resztki papieru lub chemikaliów oraz aby ogrzać zaparzacz i naczynie do serwowania kawy. To pozwoli uzyskać lepszą jakość naparu i uniknąć niepożądanych posmaków.

Podsumowując, wybór filtra papierowego do kawy to kwestia indywidualna i zależy od wielu czynników. Warto eksperymentować z różnymi rodzajami filtrów i obserwować jak wpływają na smak i aromat naszej ulubionej kawy.

BESTSELLERY
Włoski Klasyk KAWA ZIARNISTA
Włoski Klasyk KAWA ZIARNISTA

33,99 zł

Crema Blend KAWA ZIARNISTA
Crema Blend KAWA ZIARNISTA

31,99 zł

Zestaw Degustacyjny Kaw Blends 4 X 250 g KAWA ZIARNISTA
Zestaw Degustacyjny Kaw Blends 4 X 250 g KAWA ZIARNISTA

98,99 zł

Cena regularna: 124,99 zł

Najniższa cena: 124,99 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl