KYOTO Kenya AA New Gikaru Kahuro (Kawa specialty) 250g

Ta kawka to prawdziwy ukłon w stronę tego, za co cenimy Kenię – czystej, soczystej, pełnej energii i owocowej ekspresji. Ziarno sprowadzone ze spółdzielni Gikaru Co-operative Society z regionu Kahuro, który znajduje się w dystrykcie Nyeri, u południowych stoków majestatycznej Góry Kenia. To właśnie tam, na żyznych, wulkanicznych glebach, w idealnym klimacie i dużych wysokościach, dojrzewają jedne z najbardziej rozpoznawalnych ziaren na świecie.

Kawa została poddana obróbce mytej, dzięki czemu jej smak jest wyjątkowo czysty, transparentny i świeży.

Profil sensoryczny opisać można jako soczysty agrest, czerwone porzeczki oraz karmel podkreślający słodycz naparu, który świetnie balansuje żywą kwasowość.

To kawa, która świetnie sprawdzi się jako przelew – jasno palona, żywa i wyrazista, pokazuje pełnię kenijskiego charakteru. Idealna dla osób, które kochają owocowe, czyste i lekko “winne” profile. Kawa uzyskała 87,5 pkt. wg SCA.