Czekolada gorzka Kolumbia Morumbi 100%

Przejdź do sekcji Opinie

Waga: 70 g
Wymiary: 12 × 1,5 × 18 cm
Rodzaj czekolady: gorzka
Zawartość kakao: 100%
Pochodzenie ziarna: Kolumbia Morumbi
Składniki: ziarno kakao
Informacje dla alergików: może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i soi

Przejdź do pełnego opisu

26,90 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

na wyczerpaniu

Za zakup produktu otrzymasz 0 pkt.

Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis

Czekolada gorzka Kolumbia Morumbi 100%

Czekolada gorzka 100%
Kolumbia Morumbí

Tabliczka stworzona wyłącznie z ziaren kakao pochodzących z Hacienda Morumbí – pojedynczej plantacji położonej w regionie Puerto Lleras w departamencie Meta, w sercu Kolumbii.

Morumbí to wyjątkowe miejsce, gdzie produkcja kakao współistnieje z ochroną natury. Dwie trzecie plantacji stanowi chroniony las pierwotny, będący schronieniem m.in. dla tapirów, leniwców, anakond i dziesiątek gatunków ptaków. Uprawa kakao daje tu także stabilne zatrudnienie lokalnym rodzinom, realnie wspierając odbudowę społeczności w regionie dotkniętym konfliktami wewnętrznymi.

Ziarna pochodzą z kolumbijskich hybryd Trinitario (FEAR i ICS) i są fermentowane według autorskich protokołów w drewnianych skrzyniach, a następnie suszone w tunelach suszarniczych. Troska o każdy etap obróbki pozwala zachować pełnię charakteru tego terroir.

W profilu smakowym dominują intensywne nuty kakao i orzechów, uzupełnione akcentami suszonej żywności, owoców tropikalnych oraz delikatną, drzewną głębią. Czekolada jest wytrawna, mocna i bezkompromisowa — przeznaczona dla koneserów czystego kakao.

Wartości odżywcze / Nutritional values	w 100g / per 100g
Wartość energetyczna/Energy	620
Tłuszcz/Fat	54g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat	30g
Węglowodany/Carbohydrate	12g
w tym cukry / of that sugar	2g
Białka/Proteins	13g
Sól/Salt	0,1g