Opis
Włoski Klasyk to najczęściej kupowana mieszanka do ekspresów. Jest to kawa o niskiej kwasowości polecana wielbicielom klasycznego, włoskiego espresso obfitującego w bogatą cremę.
Włoski klasyk to mieszanka ziaren arabiki z Ameryki Środkowej i Południowej (Brazylia, Kostaryka, Salwador, Peru) oraz robusty z Wietnamu i Indii.
Odnajdziesz w niej wyraźne akcenty gorzkiej czekolady, orzechów włoskich, karmelu i marcepanu. Mocna, aromatyczna kawa, która z pewnością przypadnie do gustu osobom, pijącym kawy mleczne. Idealna jako baza do: cappucino, latte, w których wyczuć można wyraźny akcent przyjemnej goryczki przebijającej się przez mleko. Ciemno palona, mocna mieszanka najwyższej jakości arabiki i robusty. Świetnie nadaje się do parzenia w ekspresach ciśnieniowych. Kawa ziarnista.
- Kraj pochodzenia: Brazylia, Kostaryka, Salwador, Peru, Wietnam, Indie
- Wysokość upraw: 500 - 1700 m n.p.m.
- Obróbka: Natural/Washed
- Gatunek kawy: 65% Arabika/35% Robusta
- Stopień palenia: Ciemny
- Intensywność: 8/10
- Profil sensoryczny: Gorzka Czekolada|Karmel|Marcepan|Orzechy
- Przeznaczenie: Ekspres ciśnieniowy, automatyczny|French press|Kawiarka|Tygiel
Smak kawy, po który wracasz
Nasi Klienci najczęściej powtarzają, że odkąd piją nasze kawy, rynkowe hity, które kupowali wcześniej już im nie smakują. Ich sensoryczna złożoność, otwiera przed nimi świat smaku i aromatu, po który chcą wracać. Zapraszamy ich wówczas do poszukiwania nowych doznań w naszej bogatej ofercie. Każda kawa posiada bowiem swoje specyficzne rejestry smakowe związane z miejscem, w którym jest uprawiana. To tzw. TERROIR, czyli rodzaj gleby, pogoda i klimat charakterystyczny dla danego obszaru, roczna ilość opadów oraz wysokość upraw. Wszystkie te czynniki decydują o tym, że kawy z różnych regionów posiadają swój niepowtarzalny smak. My ten smak potrafimy wydobyć dzięki sposobowi palenia, który doskonaliliśmy przez wiele lat.
Rzemieślniczy sposób palenia ziarna
To, co nas różni od przemysłowych palarni kaw, to przede wszystkim jakość surowca oraz sposób palenia ziarna. Nasze kawy palimy w niskich temperaturach, w piecach bębnowych a po wypaleniu chłodzimy powietrzem z otoczenia (a nie wodą jak w palarniach przemysłowych). Dzięki temu wydobywamy z kaw ich najlepsze właściwości sensoryczne, bogaty smak oraz niepowtarzalny aromat. Do całego procesu używamy specjalnego programu, w którym zapisane są nasze receptury palenia każdej kawy. Są to profile palenia, które nasz Roaster (osoba paląca kawę) doskonalił przez lata. Dzięki temu mamy pewność, że za każdym razem kiedy sięgasz po naszą kawę, jej smak będzie doskonały i powtarzalny.
Sprawdzeni dostawcy kawy surowej
Przez wiele lat naszej pracy, natknęliśmy się na wspaniałych ludzi z branży kawowej. Są to zarówno firmy pośredniczące w handlu kawą jak i sami rolnicy. Wybieramy współpracę tylko z takimi dostawcami, dla których jakość jest najwyższym priorytetem. Ważna jest dla nas również transparentność oraz uczciwość. Dlatego zdecydowaliśmy się na dołączenie do organizacji sprawiedliwego handlu – Fairtrade. Przed każdą dostawą dokładnie wiemy skąd pochodzi ziarno, jakiej jest jakości, z których zbiorów pochodzi oraz jaki ma profil sensoryczny. Interesuje nas wyłącznie ziarno najwyższej jakości premium oraz specialty. Każda partia surowca, który przyjeżdża do naszej palarni jest oceniana oraz badany jest poziom wilgotności ziarna. Dzięki temu mamy pewność, że dostarczamy kawę doskonałej jakości.
Przyjazne opakowania do kawy
Wszystkie nasze kawy są pakowane w specjalne opakowania wyposażone w wentyl do odgazowywania ziarna. Torebki posiadają również łatwe otwarcie oraz strunę do ponownego zamknięcia. Dzięki temu kawa utrzymuje świeżość długo po otwarciu torebki. Kawy palone są na bieżąco. Na opakowaniach znajdziecie wszystkie informacje dotyczące pochodzenia ziarna, profilu sensorycznego, rekomendowanej metody parzenia oraz datę palenia każdej partii. Dzięki temu łatwiej Wam będzie dokonać trafnego wyboru.
Profil Sensoryczny
| SŁODYCZ | 4 |
| GORYCZKA | 3 |
| KWASOWOŚĆ | 0 |
| INTENSYWNOŚĆ 0-10 | 8 |
| GATUNEK | 65% Arabika / 35% Robusta |
| SMAK | Gorzka Czekolada | Karmel | Marcepan | Orzechy |
| PRZEZNACZENIE | Ekspres ciśnieniowy | French press | Kawiarka | Aeropress |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (6)
Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Po zatwierdzeniu wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie;
Adam
Mega kawka do ekspresu
Grażyna
Kupiłam zestaw degustacyjny różnych kaw do ekspresu ale ta jest zdecydowanie najlepsza. Polecam.
Andrzej
Bardzo dobra kawa. Espresso jest aromatyczne, gęste i słodkie. Często do niej wracam.
Agnieszka
Moja ulubiona kawa:)
Maciej
Kupowałem już różne kawy z różnych polskich palarni i zawsze celuję w jakieś ziarna pod espresso. Czasami byłem zawiedziony a czasami było całkiem spoko jednak ta kawka to strzał w dziesiątkę. Dla kogoś kto lubi wyrazisty smak to będzie super!
Maja
Jak dla mnie trochę za mocna. Może do kaw z mlekiem byłaby ok ale ja piję czarną. Bardziej mi podeszła wasza Crema:)
