KYOTO Ethiopia Gemechu Shonora (Kawa Specialty) 250g

Harruu Bunnaqaa wywodzi się z trzech słów Oromo. Harruu to duże drzewo z dużym cieniem, gdzie Oromo ludzie zwykle gromadzą się pod tradycyjnymi spotkaniami, alternatywa dla innego drzewa o nazwie „Odaa”. Bunnaqaa wywodzi się z dwóch słów: „Buna”, które oznacza kawę i „Naqaa” to tworzenie i dawanie. Jest coś takiego historycznego miejsce w Guji zwane Harruu Bunnaqaa, gdzie tradycyjni przywódcy Oromo zwani „Gadaa” i „Qaalluu” zbierają się, aby dzielić się błogosławieństwami, kawą i pokojem.

Kawa z tego regionu jest naprawdę wyjątkowa pod względem smaku i złożoności, głównie ze względu na wyższą wysokość i wyjątkowo bogatą w składniki odżywcze glebę. Charakteryzuje się szeregiem wyrazistych aromatów i niuansów, z mnóstwem ziołowych, chmielowych, kwiatowych i korzennych nut. Ta partia została przetworzona w sposób naturalny – dojrzałe wiśnie suszono na podwyższonych grządkach przez 22 dni. Smakuje niesamowicie, z wysoką intensywnością, słodyczą i niezwykłymi świeżymi, ziołowo-kwiatowymi nutami.